市場の食卓 PINOCCHIO 様(新潟県・新潟市中央区)

住所 〒951-8067
新潟市中央区本町通5番町 本町中央市場(人情横丁)内
電話 025-201-7892
営業時間 【ディナータイム】
火~金:18:00~20:00
土:17:00~20:00
日、月:お休み

【ランチタイム】
月~金:11:45~14:00
土日祝:11:30~15:00

定休日 不定休
駐車場 店舗にお問合せ下さい
HP・SNS http://pinocchio.niigata.jp/index.html

 

*ご依頼内容
「イタリア料理に合わせたブレンドを作りたい」
「ホット・アイス・エスプレッソ・水出しなどで淹れられる使い勝手の良いブレンドが理想」

 

*ご提案内容
・いろんな抽出方法や温度に対応できるやや深煎りのブレンドを焙煎
・素材の味を活かしたイタリア料理に合うようブレンドを考案