従業員紹介
代表・焙煎士 山倉 政美
| 名前 | 山倉 政美 |
|---|---|
| 役職 | 代表・焙煎士 |
| 経歴 | 18歳で業界に入り、珈琲歴40年。 2015年にKONA SNOW Coffee Roastersを開業。 焙煎士として今も毎日焙煎を行う。 現地買付・焙煎・抽出・セミナー・開業支援などの業務に携わる。 |
新潟店 山倉 勇太
| 名前 | 山倉 勇太 |
|---|---|
| 役職 | 新潟店 店長 |
| 経歴 | 珈琲豆販売・抽出・カフェ業務担当。 またネット通販やSNSを通じて スペシャルティコーヒーの魅力を全国に発信している。 |
焙煎士 寺元 奨
| 名前 | 寺元 奨 |
|---|---|
| 役職 | 焙煎士 |
| 経歴 | 焙煎士・山倉政美に焙煎を教わり、焙煎士として働き始める。 毎月500kg以上の焙煎を担当し、 さらにオリジナルブレンドの提案や生豆の仕入れ業務にも携わる。 |
長岡店 山倉 陽平
| 名前 | 山倉 陽平 |
|---|---|
| 役職 | 長岡店 店長 |
| 経歴 | 2017年インドネシア・北スマトラで現地買付を行う。 2018年台湾・有里山、大武山で現地買付を行う。 2019年に長岡店をオープンし、店長を勤めている。 |
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