自家焙煎コーヒー専門店　珈琲豆 山倉

新潟県新潟市江南区と西区
新潟県長岡市に3店舗を構える
自家焙煎スペシャルティコーヒー専門店です。

世界中から厳選したスペシャルティコーヒーを
常時20種類以上ラインナップして、
新潟店・小針店の4台の焙煎機で毎日焙煎しています。

最高級のコーヒー豆を使用して
焼き立て新鮮な状態で
お客様にお届けしています。

 

珈琲豆 山倉のこだわり

1.いつでも焼きたて

自家焙煎店だから実現可能な
「焼きたて新鮮な珈琲を届けること」を
大切にしています。

手間と時間をかけて少量ずつ焙煎を繰り返し
いつでも香りの良い最高の状態で
珈琲豆をお届けしています。

 

2.最高級の珈琲豆だけを使用

「スペシャルティコーヒー」と呼ばれる
上位5%の最高品質の珈琲豆だけを取り扱っています。

農産物であるコーヒー豆の味わいは
焙煎前の生豆の品質がとても重要。

最高級の珈琲豆を確かな技術で
丁寧に焙煎しています。

 

3.小ロットからオーダー可能

焼き立てのオリジナルブレンドを
小ロットのご依頼から焙煎しています。

「使う量は多くないけど、こだわりの
珈琲を提供したい。」
「他店にないオリジナルブレンドを作りたい」
などのご要望にもお応えします。

 

4.豊富なラインナップ

生豆の仕入れも自社で行うため、
世界中からご要望にあった銘柄を
仕入れることが可能です。

独自の仕入れルートの開拓や
現地買付にも力を入れ、珈琲豆 山倉のみで
取り扱う銘柄もご用意しています。

 

5.アフターサポートの充実

「オリジナルブレンドの作り方」
「コーヒーの淹れ方のアドバイス」
「エスプレッソマシンや器具の使い方」
「季節ごとのブレンドを焙煎」
など、コーヒーに関連するお困りごとも
解決するためのサポートを提供しています。

 

珈琲歴40年の焙煎技術

珈琲豆 山倉 代表・焙煎士の山倉政美
18歳から珈琲業界に携わり、
これまで100t以上の珈琲豆を販売しています。

長年の経験で培った確かな知識と技術で
お客様のご要望にあった珈琲を
焙煎して、お届けしています。

 

オリジナルブレンドのご依頼